Backofenfest erstmals unter Regie der Feuerwehr

Zum ersten Mal veranstaltete die Feuerwehr am 04.08.2007 das bisher über 20 Jahre lang vom Verschönerungsverein Rückersdorf (VVR) ausgerichtete Backofenfest. Hier gibt es bei Live-Musik Zwiebelkuchen, verschiedene Brote und Getränke. Dieses Fest geht auf einen 1984 in der Schlossgasse vom Verschönerungsverein neu errichteten Backofen zurück.


Vor zwei Jahren trat der VVR an die Feuerwehr heran und bot an, dass das Fest übernommen werden kann. Gerne nahm man das Angebot an. Einerseits kann das schon traditionelle und bei der Bürgerschaft gerne besuchte Fest weitergeführt werden und zum anderen kann sich die Feuerwehr in der Öffentlichkeit darstellen. Die Feuerwehrleute unterstützen zuletzt zweimal den VVR um erste Erfahrungen mit dem Fest zu sammeln.
Nachdem auch Bäckermeister Schöllmann, der die Brote und Zwiebelkuchen zubereitet, und Walter Eitner, Heizer des Backofens, ihre Unterstützung zugesagt hatten, war der Grundstein zum Weitermachen gelegt.
In verschiedenen Besprechungen wurden die Rahmenbedingungen festgelegt. So sollte neben dem bisherigen Angebot von Zwiebelkuchen, Schinken-, Käse-, Schmalz und Schnittlauchbroten auch Kaffee und Küchle und später Bratwurstbrötchen angeboten werden. Zur musikalischen Unterhaltung engagierte man die Viermann-Band „Baglin“ und die Kinder sollten sich in der Hüpfburg der Sparkasse austoben können.
Letzte Anspannung vor dem Festsamstag gab es am Donnerstag. Der Backofentest stand an: Hier wurde der Backofen morgens angeschürt und aufgeheizt. Mittags backte dann Herr Schöllmann  die Brote, welche am Samstag (scheibenweise) belegt mit Schinken, Käse usw. verkauft wurden. Für den Abend wurde der Backofen erneut aufgeheizt und vom Bäckermeister ließ man einige Bleche mit Pizzateig machen. Belegt wurden diese von unseren Feuerwehrfrauen. DerTest gelang. Für ca. 40 Personen gab es frische „Holzofen-Pizza“ und alle waren über das gute Gelingen sehr angetan.

 
 
 
Am Samstag standen dann alle Feuerwehrmänner und unsere Ehefrauen bereit für das Fest. Bei wolkenlosen Himmel und idealen Biergartentemperaturen strömten die Rückersdorfer zum Schmidtbauernhof und genossen Essen und Trinken bei musikalischer Unterhaltung. Die Band spielte gut und erhielt viel Applaus für ihre Songs u.a. aus den 60er und 70er Jahren. Die Männer und Frauen der Feuerwehr hatten alle Hände voll zu tun, um den Nachfragen nach Speis und Trank nachzukommen. Es wurden z.B. über 800 Stücke Zwiebelkuchen vorbereitet, so dass auch später Kommende nicht vor ausverkauften Tresen standen. Die Premiere war geglückt und den sich ergebenden finanziellen Überschuss wird man für notwendige Anschaffungen von Einsatzgeräten verwenden.

An dieser Stelle vielen Dank den Festbesuchern und natürlich unseren Helfern.
Die Freiwillige Feuerwehr Rückersdorf freut sich schon auf das Backofenfest 2008.


Bericht: Günter Holzammer
Fotos: Elmar Asfeld