Backofenfest 2008

Wieder ein voller Erfolg für die Rückersdorfer Feuerwehr. Zum zweiten Mal wurde das Backofenfest in diesem Jahr von der Feuerwehr ausgerichtet. Bei tollem Wetter gab es neben Zwiebelkuchen aus dem Holzofen auch Käse-, Schinken-, Schmalz- und Schnittlauchbrote, außerdem Bratwurstbrötchen. Die Getränkepalette reichte von alkoholfreien Getränken über Kaffe, Bier und Weizen bis hin zu Wein. 

Bereits am Donnerstag morgen wurde der Ofen angeschürt. Nach der Aufheizphase konnte Bäcker Schöllmann daraufhin die Brote backen, die dann nach einigen Tagen Reifezeit am Samstag belegt mit Schinken, Käse oder als Schmalz-/Schnittlauchbrot verkauft wurden. Abends trafen sich die Helfer und nutzten die Hitze im Ofen, um mehrere Bleche Pizza zu backen, die dann im gemütlichen Beisammensein im Gerätehaus verspeist wurden.
Samstag früh traf man sich zum Aufbau. Bei noch bewölktem Himmel, teilweise regnete es sogar noch, wurden Bänke und Tische gestellt, sowie Zelte und die Hüpfburg aufgebaut. Das Wetter besserte sich jedoch schnell, und so konnte der Nachmittag beruhigt erwartet werden.
Um 15 Uhr ging’s dann los: Die Bescher kamen in Strömen, Baglin spielte wieder hervorragende Musik und die ersten Zwiebelkuchen wurden schon Sehnsüchtig erwartet. Die fleißigen Helfer waren stark gefordert, um die Nachfrage zu stillen. Insgesamt wurden weit über 800 Stücke Zwiebelkuchen, über 100 Bratwurstbrötchen, unzählige Brote verkauft und jede Menge Getränke ausgeschenkt. Schon beim Abbau war man sich einig, wieder ein gelungenes Fest auf die Beine gestellt zu haben. 

Bei allen Mitwirkenden möchte sich die Feuerwehr noch einmal herzlich Bedanken.
Wir freuen uns schon auf ihren Besuch im nächsten Jahr.


Bericht: Internet-Team


Fotos: Dieter Wörrlein